Bacchus

O nama

Ugostiteljski objekt «Bacchus» Palmižana (Pakleni otoci) obiteljski je restoran koji od 2007. godine radi na predivnom otoku sv. Klementu u čijim ljepotama doista možete uživati.

Smješteni u vlastitom masliniku, nudimo iznimno prirodan, autohton ugođaj i poseban način pripreme jela u krušnoj peći koja svježim i domaćim specijalitetima daje osobit okus. Naravno, uz to imamo i široku ponudu u pripremi drugih domaćih jela.

300 sunčanih dana u godini, više od 120 tradicijonalnih specijaliteta i preko 1200 zadovoljnih gostiju govore o kvaliteti i iskustvu koje se jednostavno mora probati.



Više od 50 godina, obitelj Jeličić oduševljava nepca gostiju tradicionalnom mediteranskom kuhinjom, dok ih Palmižana ostavlja bez daha. U svim našim jelima koristimo smao najsvježije namirnice i organske sastojke.

"Ukoliko namjeravate posjetiti Palmižanu, svakako dođite u restoran «Bacchus» i uvjerite se da s razlogom nosimo ime boga vina koji je znao da dobra kapljica ide samo iza dobre hrane, u zagrljaju prirode, mirisu mora i šapatu masline!"

- Obitelj Jeličić

Menu

Vinska Karta

jelovnik

Miješano riblje predjelo (za 2 osobe)

Mixed seafood appetizer (for 2 pers.)/ Antipasto misto di pesce (per 2 pers.)/ Gemischte meeresfrüchte vorspeise (für 2 pers.)

Dalmatinski pršut

Dalmatian smoked ham/ Prosciutto dalmato/ Dalmatinischer schinken

Salata od hobtnice

Octopus salad/ Insalata di polipo/ Tintenfisch salat

Hladna plata «Bacchus» / pršut - sir - domaće kobasice (za 2 osobe)

Plata "Bacchus" / Prosciutto, Cheese, Sausages (for 2 pers.) Plata "Bacchus"/ Prosciutto, Formaggio, Salsicce (per 2 pers.) Plata "Bacchus" / Prosciutto, Käse, Würste (für 2 pers.)

Sir

Cheese/ Formaggio/ Käse

Carpaccio od bifteka

Beef carpaccio/ Carpaccio di filetto di manzo/ Beefsteak - Carpaccio

Brusketa

Bruschetta

Riblja juha

Fish soup/ Brodo di pesce/ Fischsuppe

Rajčica juha

Tomato soup/ Brodo di pomodori/ Tomatencremsuppe

Dagnje buzara

Mussels “buzara” art (delicious wine and garlic sauce)/ Core ala “buzara”/ Miesmucheln buzara

Škampi buzara

Scampi “buzara” art (delicious wine and garlic sauce)/ Scampi ala “buzara”/ Scampi buzara

Crni rižoto

Black cuttlefish risotto/ Risotto nero di seppia/ Scwarzer risotto

Penne s jastogom (za 2 osobe)

Penne with lobster (for 2 pers.)/ Penne con aragosta (per 2 pers.)/ Penne mit langusten (für 2 pers.)

Penne sa kozicama

Penne with shrimps/ Penne con gamberi/ Penne mit garnellen

Svježa riba (Grill/ Krušna peć/ Brudet/ Gregada)

Daily fish (Grill/ Brick oven/ Fish brodetto/ Gregada) 1 kg

Hobotnica (iz krušne peći)

Octopus (Brick oven dishes)/ Polipo (Piatti dal forno a legna)/ Tintenfisch (Holz ofen haus spezialiteten)

Janjetina za 2 osobe (iz krušne peći)

Lamb for 2 persons (Brick oven dishes)/ Agnello per 2 persone (Piatti dal forno a legna)/ Lammbfleisch für 2 personen (Hoz ofen haus spezialiteten)

Riblja plata za 2 osobe (iz krušne peći)

Mixed fish plate for 2 persons (Brickfüroven dishes)/ Pesce misto per 2 persone (Piatti dal forno a legna)/ Fischplatte für 2 personen (Holz ofen haus spezialiteten)

Chauteaubriand ala «Bacchus»

{1 kg za 4 osobe)/ (1 kg for 4 pers.)/ (1 kg per 4 pers.)/ (1 kg für 4 pers.)

Svježa riba sa žara (350g - 400g)

Fresh grilled fish/ Pesce fresco alla griglia/ Frischer gegrillter fisch

Hobotnica sa žara, porc.

Octopus grilled/ Polipo ai ferri/ Tintenfisch vom grill

Lignje sa žara

Grilled calamari/ Calamari ai ferri/ Kalamars vom grill

Pržene lignje

Fried calamari/ Calamari fritti/ Kalamars gebacken

Veliki škampi sa žara (za 2 osobe/ 1 kg)

Grilled scampi (for 2 persons)/ Scampi ai ferri (per 2 persone)/ Scampi vom grill (für 2 personen)

Jastog (za 2 osobe/ 1 kg)

Lobster (for 2 persons)/ Aragosta (per 2 persone)/ Langusten (für 2 personen)

T-bone steak

(600g - 800g)

Biftek sa žara (250g - 300g)

Grilled beef fillet/ Filetto di mango ai ferri/ Beefsteak vom grill

Biftek u umaku od zelenog papra (250g - 300g)

Beefsteak in green pepper sauce/ Filetto al pepe verde/ Pfeffer steak

Ramstek sa žara (500g - 600g)

Grilled rumpsteak/ Bracciola di mango ai ferri/ Rumpsteak vom grill

Pileći file sa žara

Grilled chicken file/ Filletto di pollo ai ferri/ Hâhnchenfilet vom grill

Janjeći kotleti sa žara

Grilled lamb chop/ Braciola di Agnello al ferri/ Lammbfleisch kalbskotelett

Teleći kotlet sa žara

Grilled veal chop/ Braciola di vitello al ferri/ Gegrilltes kalbskotelett

Prženi krumpir

French fries / Patate fritte/ Kartoffeln gebraten

Blitva

Chard/ Bietola/ Mangold

Pečeno povrće

Mixed vegetables (grilled)/ Verdure miste/ Gemüsse

Mješana salata

Mixed salad/ Insalata mista/ Gemischter salat

Caprese salata

Caprese salad/ Insalata Caprese/ Caprese salat

Dnevni kolač

Daily cake/ Torta del giorno/ Täglicher kuchen

Postava i kruh

Convert/ Copperto e panne/ Convert

Kontakt

PRIDRUŽITE NAM SE

Naše ljubazno osoblje stoji Vam na raspolaganju za bilo kakva pitanja ili informacije. Budite slobodni popuniti kontakt obrazac i javiti ćemo vam se povratno u najkraćem mogućem roku.